Wer rote Beete (Barba) mag wird diesen Salat lieben. Zusammen mit der Melone und dem Orangenblütenwasser geht das Erdgemüse eine harmonische Verbindung ein und lässt vollkommen neues entstehen. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Gemüsesuppen, also so echte Gemüsesuppen, die nicht wie eine Harira oder Bissara Hülsenfrüchte brauchen, um zu sättigen, sondern die einfach nur eine Vitaminbombe sein dürfen, da danach noch etwas anderes folgt, sind unglaublich beliebt.
Einmal wohnen, wie einst der Pascha - so kann es einem vorkommen, wenn man ein Riad betritt. Denn gerade hier in Marokko gibt es in jeder Stadt viele, ja Hunderte von Stadtpalais, sogenannte Riads, die zu „maisons d’hôtes“ umgebaut wurden. Identischer...
Wenn man sich in Marokko schon die Mühe macht, Couscous zu kochen, dann gibt es dazu natürlich Fleisch! Keine Frage. Doch was ist, wenn man kein Fleisch mag und auch keine Lust hat, das aufwendige Couscous zu kochen?
Diese wunderbar köstliche Bastilla findet sich vor allem in den Küstenstädten entlang des Atlantiks. Entweder als kleine Snacks in der Größe eines Weinbergpfirsichs, oder als größere Pasteten, die sehr gerne als Vorspeise zusammen mit einem Salat...
Nicht selten sind es Extremsituationen im Leben, die einen zum Umdenken und Neuplanen zwingen. Auch bei Andreas Conrad war das so. Als er 2015 krank wurde, war Schluss mit seiner Arbeit als Verkaufs- und Projektleiter.
Zauber, Mystik, Schätze... all das sind Assoziationen, die sich mit Marokko verbinden – aber auch Urlaub, Sonne, Meer, „Hier ist es, das Paradies, in dem ich einst lebte: Meer und Gebirge. Davon bleibt etwas ein ganzes Leben, noch vor der...
Der „DuMont Bildatlas Marokko“ von Muriel Brunswig und Fotograf Frank Heuer, veröffentlicht im Januar 2024, ist mehr als ein Reiseführer - er ist ein sinnliches Erlebnis für alle, die sich auf Marokko einstimmen oder eine Reise planen möchten. Mit 120...
01 Barbara Conrad 01 Barbara Conrad Grotte Bei Agadir 02 Barbara Conrad 04 Barbara Conrad 05 Andreas Conrad 06 Barbara Und Andreas 07 Agadir Tasguent Andreas Mit Amin Mohammad 08 Bibliothek Khanboubi Adlis Tiznit Mit Brahim Oubaha Und Khanboubi 09...
Der „Arbeitskreis Sicher Reisen in Marokko“ wurde im Oktober 2021 von auf Marokko spezialisierten Reisebuchautorinnen sowie Riad- und Hotelbesitzer*innen gegründet, um über die Sicherheitslage im Land zu informieren. Unserer Meinung nach wird die...
Die Eleganz und Pracht der Architektur von Riads, traditionellen Häusern, die jeweils um einen eigenen Innenhof in der alten Medina von Marokkos roter Stadt Marrakesch gebaut wurden, sind eine Quelle der Inspiration für Designer auf der ganzen Welt,...
Gerste wird in Marokko häufig für die Zubereitung von Suppen, Brot und Couscous verwendet. Ihr intensiver Geschmack wird in ganz Nordafrika geschätzt. Gerste gilt hier - wie überall - als sehr gesund.
Marokko hat sich im Jahr 2023 in der Weltrangliste der Tourismuseinnahmen auf Platz 31 verbessert, nachdem es vor der Pandemie noch auf Platz 41 stand. Dies stellt einen bemerkenswerten Sprung um zehn Plätze dar.
Die Eröffnung des Museums für jüdische Kultur in Fès, die für das kommende Jahr vorgesehen ist, soll ein außergewöhnliches Highlight werden. Das jüdisch-marokkanische Kulturerbe sowie die jüdisch-marokkanische Historie sollen damit in den Vordergrund...
Die Stadt Chefchaouen in Marokko, auch als "Die blaue Perle" bekannt, erobert die Herzen von Reisenden und Instagram-Fans gleichermaßen. Die ungewöhnliche azurblaue Landschaft macht sie zu einem beliebten Touristenziel. Victoria Chessum erkundet in...